Шкаф фритюрный GASTRORAG CZG-CKEF-66 настольный(2 котла емк. 6л с крышками, 2 корзины, 600х320х290)
Шкаф фритюрный GASTRORAG CZG-CKEF-66 настольный(2 котла емк. 6л с крышками, 2 корзины, 600х320х290) — электрическая фритюрница для профессиональной кухни. Модель предназначена для приготовления во фритюре картофеля, мяса, рыбы, морепродуктов, закусок и полуфабрикатов. Два независимых котла по 6 л позволяют одновременно работать с разными продуктами и температурными режимами. Настольное исполнение экономит рабочую поверхность. Корпус из нержавеющей стали упрощает санитарную обработку. Стандартная комплектация включает крышки и две корзины. Это надежное оборудование для фастфуда, общепита и кейтеринга.
Суммарная мощность секций составляет 5 кВт. Общий объем двух котлов — 12 л. Такая конфигурация подходит для приготовления порций в часы пик. Независимые нагревательные зоны позволяют отключать одну секцию при низкой загрузке. Это снижает энергопотребление и износ масла.
Ключевые особенности и выгоды
-
Два котла по 6 л с отдельными корзинами → параллельная обжарка разных блюд, меньше времени на переналадку, шире меню.
-
Настольные габариты 600х320х290 мм → компактное размещение на технологической линии, удобство для небольших кухонь.
-
Нержавеющая сталь → стойкость к жиру, влаге и моющим средствам, длительный срок службы.
-
Два кабеля питания 2,5 + 2,5 кВт → раздельное подключение секций, гибкость по нагрузке и возможность работы одной зоны.
-
Крышки и две корзины в комплекте → меньше разбрызгивания масла, аккуратная рабочая зона, экономия фритюрного жира.
-
Шкаф фритюрный GASTRORAG CZG-CKEF-66 настольный(2 котла емк. 6л с крышками, 2 корзины, 600х320х290) → готовая двухсекционная фритюрница для интенсивной эксплуатации.
-
Производитель Италия, гарантия 12 мес → предсказуемое качество сборки и сервисная поддержка.
Оптимальные сценарии использования
-
Фастфуд и фуд-корт. Профессиональная фритюрница помогает быстро готовить картофель фри, наггетсы, крылышки и закуски. Одна секция занята под картофель, вторая — под мясо или рыбу. Это снижает смешивание запахов и ускоряет отдачу заказов. Корзины упрощают загрузку и контроль готовности.
-
Кафе, бар, пиццерия. Фритюрница для общепита закрывает задачи по горячим закускам, десертам и полуфабрикатам. Две емкости по 6 л дают запас для порционной работы. Настольная фритюрница не требует отдельной линии.
-
Кейтеринг и цеха полуфабрикатов. Электрическая фритюрница удобна для выездной торговли и небольших производств. Нержавеющая сталь облегчает уборку, а компактные размеры упрощают транспортировку. Фритюрный шкаф подходит для ежедневной работы.
Заключение
Шкаф фритюрный GASTRORAG CZG-CKEF-66 настольный(2 котла емк. 6л с крышками, 2 корзины, 600х320х290) — рациональное решение для стабильной фритюрной обработки. Это надежный фритюрный шкаф и практичное оборудование для фастфуда, общепита и кейтеринга. Двухсекционная фритюрница сочетает компактность, производительность и долговечность. Модель рассчитана на стандартные требования профессиональной кухни и интенсивную ежедневную эксплуатацию.
Полезные статьи
Смотреть все
