Мясорубка GASTRORAG HM-22A TOTAL UNGER (602х454х262мм, 300кг/ч, 220В)

Мясорубка GASTRORAG HM-22A TOTAL UNGER представляет собой высокопроизводительную профессиональную мясорубку, специально разработанную для быстрого и качественного измельчения охлажденного мяса, рыбы или птицы. Данная шнековая мясорубка обеспечивает стабильную и бесперебойную работу при изготовлении фарша нужной консистенции, бережно сохраняя естественную структуру, сочность и вкусовые качества сырья. Компактные габариты и удобное подключение к стандартной бытовой сети 220В делают этот аппарат идеальным решением для небольших и средних предприятий общественного питания. Здесь требуется эффективное приготовление фарша на производстве без излишних энергозатрат и сложного монтажа. Использование такого надежного оборудования для кухни позволяет строго соблюдать санитарные нормы и поддерживать высокие стандарты качества выпускаемой продукции на протяжении всего производственного цикла.

• Производительность 300 кг/ч и мощный электродвигатель → обеспечивают исключительно высокую скорость обработки сырья, что критически важно для поддержания бесперебойной работы в часы пиковой загрузки любого заведения.
• Корпус из высококачественной нержавеющей стали → Мясорубка GASTRORAG HM-22A TOTAL UNGER удачно сочетает в себе абсолютную гигиеничность всех контактных зон и долговечность внешней конструкции, что существенно упрощает регулярный уход и санитарную обработку.
• Приемный лоток с высокими бортами и эргономичный толкатель → гарантируют безопасное и удобное закладывание сырья, предотвращая разбрызгивание и повышая общую эргономику рабочего процесса для повара.
• Расширенная комплектация (подрезной нож, 2 двойных ножа, 2 решетки) → позволяет гибко настраивать степень измельчения под конкретные рецептурные задачи, от крупного фарша для котлет до нежной массы для паштетов.
• Ножи из высокоуглеродистой стали → сохраняют идеальную остроту длительное время, обеспечивая чистый рез без разрыва волокон, что напрямую влияет на товарный вид и сочность готового продукта.
• Габариты 602х454х262 мм → позволяют максимально рационально использовать ограниченное рабочее пространство на профессиональной кухне, не загромождая его громоздкими и тяжелыми агрегатами.
• Простая и быстрая разборка основных узлов → позволяет персоналу проводить тщательную санитарную обработку оборудования после каждой смены, полностью соответствуя строгим гигиеническим требованиям.

В условиях современной столовой или кафе профессиональная мясорубка активно применяется для ежедневного приготовления больших партий котлетной массы, тефтелей, люля-кебаб и разнообразных начинок. Наличие мощного и надежного двигателя позволяет поварам быстро справляться с обработкой охлажденного сырья, поддерживая высокие темпы отдачи готовых блюд. На небольших производственных линиях, в мясных цехах и колбасных заводах данная техника успешно используется для организации непрерывного цикла создания качественных полуфабрикатов и колбасных изделий. Высокая производительность мясорубки полностью исключает нежелательные простои в технологическом процессе. В мясных отделах супермаркетов и на рынках аппарат позволяет готовить свежий фарш прямо на глазах у покупателя, что значительно повышает доверие к качеству продукции и активно стимулирует потребительский спрос. Строгое соблюдение норм СанПиН при использовании данного оборудования гарантирует безопасность выпускаемой продукции.

Мясорубка GASTRORAG HM-22A TOTAL UNGER — это экономически эффективное, безопасное и надежное решение для предприятий, которым требуется стабильное измельчение мяса и рыбы. Сочетая в себе функции профессионального оборудования и простоту повседневной эксплуатации, данная модель гарантирует многолетнюю долговечность и неизменно высокое качество конечного продукта при приготовлении фарша.