Машина тестомесильная МТМ-110 (дрожжевое тесто) 1 дежа нерж. (1000х650х1320мм, 120кг/ч, 1,1кВт, 380В

Машина тестомесильная Торгмаш Пермь МТМ-110 представляет собой мощное промышленное оборудование, предназначенное для интенсивной подготовки мучных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Данный профессиональный тестомес для пекарни обеспечивает равномерный и качественный замес дрожжевого теста, сохраняя его структуру и свойства. Оборудование для хлебопекарного производства такого класса отличается высокой надежностью, адаптировано к непрерывным циклам работы и гарантирует стабильное качество готовой продукции.

• Производительность 120 кг/ч и норма загрузки 30-60 кг → Машина тестомесильная Торгмаш Пермь МТМ-110 полностью закрывает потребности средней пекарни, обеспечивая непрерывный цикл приготовления без простоев.
• Длительность замеса 20-30 минут → позволяет точно контролировать процесс, формируя правильную глютеновую структуру, что критично для пышности хлебобулочных изделий.
• Подключение к сети 380В → гарантирует стабильную работу мощного двигателя, исключая перегрузки при обработке плотных фракций и обеспечивая высокую производительность тестомеса.
• Дежа тестомеса увеличенного объема из пищевой нержавеющей стали → соответствует строгим санитарным нормам, упрощает санитарную обработку и предотвращает окисление продуктов.
• Усиленная конструкция и защитные механизмы → исключают риск производственного травматизма и продлевают срок службы, делая оборудование для хлебопекарного производства максимально безопасным.

В условиях крупной пекарни или ресторана оборудование для хлебопекарного производства должно работать безотказно. Машина тестомесильная Торгмаш Пермь МТМ-110 применяется для ежедневного приготовления больших партий основ для хлеба, булочек и пирогов. Замес дрожжевого теста требует точного соблюдения технологии, и данная модель идеально справляется с задачей. В пиццерии профессиональный тестомес для пекарни незаменим при работе с крутым тестом. Высокая мощность и оптимальное время цикла позволяют быстро подготовить упругую основу для пиццы. В производственном цехе супермаркета техника используется для масштабной заготовки полуфабрикатов. Точное соблюдение рецептуры при замесе напрямую влияет на объем и пористость готовой выпечки, что критично в часы пик.

Стандартная комплектация включает все необходимые элементы для быстрого ввода в эксплуатацию. Типовые модели данной серии проходят строгий контроль качества на заводе-изготовителе. Применение качественных материалов обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Регулярное техническое обслуживание гарантирует бесперебойную работу на протяжении всего срока службы. Оборудование полностью соответствует действующим стандартам ГОСТ и техническим регламентам Таможенного союза.

Машина тестомесильная Торгмаш Пермь МТМ-110 — это оптимальное решение для предприятий, которым требуется надежный промышленный тестомес. Сочетая функции профессионального оборудования для хлебопекарного производства и универсального тестомеса для пиццерии, данная модель гарантирует безупречный замес дрожжевого теста и долговечность конструкции.