Холодильный шкаф ШХК-800 – это универсальное профессиональное оборудование для стационарного хранения широкого ассортимента продуктов. Модель оснащена регулируемым температурным режимом, что позволяет использовать ее как для охлаждения, так и для мягкой заморозки. Шкаф предназначен для работы в предприятиях общественного питания, на пищевых производствах и в розничной торговле. Его конструкция обеспечивает рациональное использование пространства и надежное поддержание необходимого микроклимата для сохранения качества и свежести товаров. Использование такого шкафа оптимизирует логистику на кухне и в складских зонах.
Ключевые особенности для вашего бизнеса:
-
Два независимых температурных режима: 0…+7°C и -13°C → одна модель заменяет два вида оборудования, предоставляя гибкость для хранения разных категорий продукции: от охлажденных полуфабрикатов и молочных продуктов до замороженных овощей, мяса или рыбы.
-
Статическая система охлаждения → обеспечивает плавное и равномерное охлаждение без сквозного потока воздуха, что минимизирует высыхание и обветривание продуктов, сохраняя их естественную влажность и внешний вид.
-
Два полезных объема выкладки по 0,4 метра → двусторонняя организация полок позволяет эффективно зонировать внутреннее пространство шкафа ШХК-800, разделяя продукты по типам или срокам годности, что упрощает поиск и соблюдение правил товарного соседства.
-
Энергопотребление 7,3 кВт*ч в сутки → несмотря на высокую производительность и два температурных режима, модель обладает оптимизированным уровнем энергозатрат, что важно для снижения постоянных эксплуатационных расходов заведения.
-
Работа в широком диапазоне внешних температур (+12...+43°C) → оборудование сохраняет стабильность работы в условиях жарких цехов, кухонь или неотапливаемых складских помещений, гарантируя сохранность продукции в любое время года.
-
Оттаивание естественными теплопритоками при открытых дверях → простая и надежная система избавляет персонал от необходимости проведения сложных процедур разморозки, минимизируя простои оборудования и вмешательство в его работу.
Оптимальные сценарии использования:
Холодильный шкаф ШХК-800 идеально подходит для оснащения производственных цехов ресторанов, кафе и столовых. Здесь он используется для хранения суточного запаса полуфабрикатов, охлажденного мяса, птицы, рыбы, молочной продукции, а также для кратковременного хранения замороженных ингредиентов. На небольших пищевых производствах, таких как кондитерские цеха или пекарни, шкаф обеспечивает сохранность кремов, начинок, теста и готовой продукции. В розничных магазинах формата «у дома» модель может использоваться как универсальный низкотемпературный шкаф для демонстрации и хранения замороженных продуктов и охлажденных деликатесов.
Холодильный шкаф ШХК-800 – это функциональное и надежное решение для профессионального хранения продуктов, объединяющее возможности холодильника и морозильной камеры в одном корпусе. Его использование повышает гибкость складских мощностей и обеспечивает правильные условия для различных категорий товаров.
Полезные статьи
Смотреть все
