Холодильный шкаф Капри 1,12М — это профессиональное среднетемпературное оборудование для кратковременного хранения предварительно охлажденных пищевых продуктов, полуфабрикатов и напитков. Модель спроектирована итальянскими инженерами с акцентом на энергоэффективность, надежность и эргономику. Две распашные двери обеспечивают удобный доступ к содержимому, а нижнее расположение компрессора оптимизирует внутренний полезный объем. Шкаф гарантирует стабильное поддержание температуры от 0 до +7°C, что идеально для сохранения свежести скоропортящихся товаров без их заморозки.
Ключевые особенности для вашего бизнеса:
-
Вместимость 490 стеклянных бутылок 0,5 л. → оборудование предоставляет значительный полезный объем (1,05 м³) для размещения товара, что позволяет сократить частоту пополнения запасов и эффективно использовать площадь торгового зала или производственного цеха.
-
Динамическая система охлаждения и высокоэффективная изоляция → равномерное распределение холодного воздуха по всей камере в сочетании с пенополиуретановой изоляцией на основе циклопентана обеспечивает минимальные теплопотери, стабильный температурный режим и сниженное энергопотребление (6,4 кВт*ч/сутки).
-
Широкий рабочий диапазон температур окружающей среды (+12…+43°C) → холодильный шкаф Капри 1,12М сохраняет работоспособность и эффективность в некондиционируемых помещениях, на кухнях или в подсобных зонах с повышенной температурой воздуха.
-
Надежная конструкция на автоматизированной линии → производство на итальянском оборудовании минимизирует вероятность брака, обеспечивая высокое качество сборки, долговечность и бесперебойную эксплуатацию в условиях интенсивной нагрузки.
-
Автоматическое оттаивание естественными теплопритоками → система исключает необходимость ручного размораживания, предотвращая простои оборудования и поддерживая постоянный микроклимат для безопасного хранения продуктов.
-
Эргономичное внутреннее пространство (выкладка 14x7 бутылок) → логичная организация полок упрощает инвентаризацию, выкладку товара и обеспечивает его удобный обзор, что важно как для продаж, так и для работы поваров.
Оптимальные сценарии использования:
Данная модель незаменима в супермаркетах и гастрономах для хранения и выкладки молочной продукции, колбас, кулинарии, салатов и охлажденных напитков. На предприятиях общественного питания (ресторанах, кафе, столовых) шкаф используется для размещения полуфабрикатов, готовых блюд, соусов и свежих ингредиентов, обеспечивая соблюдение санитарных норм. В пищевых производствах и кулинарных цехах он служит для временного хранения продукции перед фасовкой или отгрузкой. Благодаря устойчивости к высокой температуре окружающей среды, оборудование может эксплуатироваться в горячих цехах и на раздаточных линиях.
Холодильный шкаф Капри 1,12М сочетает в себе европейское качество сборки, высокую энергоэффективность и значительную вместимость, предлагая универсальное решение для безопасного хранения скоропортящихся продуктов в ритейле, общепите и на производстве.
Полезные статьи
Смотреть все
