Холодильный шкаф Капри 0,5УСК – это универсальное торговое оборудование для профессионального хранения, демонстрации и продажи широкого спектра предварительно охлаждённых продуктов. Его ключевая особенность – гибкий температурный режим в диапазоне от -6°C до +6°C, что позволяет работать с особыми категориями товаров: охлаждённым мясом, рыбой, пресервами, икрой, а также готовыми блюдами и молочной продукцией. Модель спроектирована с акцентом на эффективную презентацию товара и надёжность в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях торговли и общественного питания.
Ключевые особенности и практические выгоды:
-
Универсальный температурный диапазон (-6°C…+6°C) → позволяет использовать один шкаф Капри 0,5УСК для разных групп товаров, от замороженных полуфабрикатов до охлаждённых деликатесов, обеспечивая идеальные условия хранения для каждой категории.
-
Динамическая система охлаждения и эффективная термоизоляция → гарантирует быстрое достижение и точное поддержание заданной температуры во всём объёме камеры, что критически важно для сохранения качества особо скоропортящихся продуктов.
-
Конструкция с нижним расположением агрегата → поднимает зону выкладки товара, обеспечивая отличный обзор всех полок, включая нижние. Это ключевое преимущество с точки зрения мерчандайзинга, так как товар виден целиком и представлен максимально выгодно.
-
Энергоэффективная светодиодная подсветка → обеспечивает яркое, равномерное и холодное освещение выкладки, идеально передающее натуральный вид продуктов, при этом значительно сокращая энергопотребление и увеличивая срок службы системы освещения.
-
Автоматическое оттаивание с помощью ТЭНа мощностью 418 Вт → обеспечивает быстрое и эффективное удаление наледи, минимизируя простои оборудования и исключая необходимость ручного размораживания, что поддерживает стабильность температурного режима.
-
Вместимость до 280 бутылок 0,5 л и полезный объём 0,48 м³ → оптимальное использование торговой площади: шкаф позволяет разместить значительный товарный запас при компактных габаритах (595х710х2030 мм), экономя пространство торгового зала.
Оптимальные сценарии использования:
Данная модель незаменима в гастрономах и супермаркетах премиум-сегмента для выкладки деликатесов: сыровяленых мясных изделий, рыбных пресервов, икры и охлаждённых морепродуктов, требующих строгого соблюдения температурного режима. В мясных и рыбных отделах магазинов шкаф идеально подходит для хранения и демонстрации охлаждённого свежего мяса, субпродуктов и разделанной рыбы. В кулинариях и ресторанах его используют для сохранения готовых блюд, салатов, соусов и полуфабрикатов, обеспечивая их свежесть и готовность к продаже или подаче.
Холодильный шкаф Капри 0,5УСК – это профессиональное решение, сочетающее итальянский дизайн, передовые технологии охлаждения и продуманную эргономику для эффективной демонстрации и безопасного хранения широкого ассортимента скоропортящейся продукции.
Полезные статьи
Смотреть все
