Холодильный шкаф Капри 0,5УМ представляет собой универсальное профессиональное оборудование, предназначенное для кратковременного хранения предварительно охлажденных особо скоропортящихся продуктов. Его ключевое преимущество – широкий диапазон рабочей температуры от -6°C до +6°C, что позволяет гибко использовать один шкаф для разных категорий товаров: от замороженных полуфабрикатов до охлажденных деликатесов. Нижнее расположение компрессора оптимизирует внутреннее пространство камеры, увеличивая полезный объем для выкладки. Это решение идеально подходит для магазинов, кулинарных цехов и предприятий общественного питания, требующих надежного и функционального холодильного оборудования.
Ключевые особенности для вашего бизнеса:
-
Универсальный температурный режим (-6°C…+6°C) → позволяет использовать один холодильный шкаф Капри 0,5УМ для хранения разнородной продукции: охлажденного мяса и рыбы, пресервов, икры, кондитерских изделий или полуфабрикатов, обеспечивая оптимальные условия для каждого типа товаров.
-
Вместимость 280 стеклянных бутылок 0,5 л при полезном объеме 0,48 м³ → эффективная организация пространства обеспечивает хранение значительного товарного запаса на минимальной площади торгового зала или производственного помещения, что критично для рентабельности.
-
Энергоэффективность (потребление ~5 кВт*ч/сутки) и динамическая система охлаждения → современная технология заливки короба озонобезопасным циклопентаном обеспечивает превосходную теплоизоляцию, снижая затраты на электроэнергию и поддерживая стабильный микроклимат внутри камеры.
-
Автоматическое оттаивание с помощью ТЭН (мощность 418 Вт) → система исключает необходимость ручного размораживания, предотвращая образование наледи на испарителе и гарантируя бесперебойную работу оборудования в автоматическом режиме.
-
Широкий диапазон рабочих температур окружающей среды (+12…+43°C) → шкаф сохраняет стабильную производительность и точность поддержания температуры даже в некондиционируемых или жарких помещениях, таких как производственные цеха или летние торговые точки.
-
Прочная конструкция на автоматизированной линии итальянского производства → использование современного оборудования Salvanini и Meccanica NAI минимизирует риск брака, обеспечивая высокое качество сборки, долговечность и надежность холодильного шкафа в интенсивных условиях эксплуатации.
Оптимальные сценарии использования:
Данная модель незаменима в гастрономах и супермаркетах у дома для организации зоны свежих продуктов: здесь можно одновременно разместить охлажденные мясные и рыбные деликатесы, готовые салаты и сыры. На предприятиях общепита холодильный шкаф Капри 0,5УМ эффективно решает задачу хранения полуфабрикатов и подготовленных ингредиентов, обеспечивая соблюдение санитарных норм и сохранность продуктов. В кондитерских цехах и пекарнях оборудование идеально подходит для хранения кремов, начинок и готовых изделий, требующих строгого соблюдения температурного режима.
Холодильный шкаф Капри 0,5УМ – это образец надежности и универсальности, созданный с применением передовых технологий и предназначенный для безопасного хранения широкого ассортимента пищевой продукции в условиях активного бизнеса.
Полезные статьи
Смотреть все
