Фритюрница электрическая 1 ёмкость ЭФ-12Н (1010х560х260мм, 12л, 5кВт, 220В)

Фритюрница электрическая 1 ёмкость ЭФ-12Н (1010х560х260мм, 12л, 5кВт, 220В)

Фритюрница электрическая 1 ёмкость ЭФ-12Н (1010х560х260мм, 12л, 5кВт, 220В) представляет собой высокопроизводительное профессиональное оборудование для общепита, разработанное для интенсивной и безопасной жарки во фритюре. Аппарат обеспечивает быстрое и максимально равномерное приготовление широкого спектра продуктов, полностью сохраняя их исходные вкусовые качества, сочность и хрустящую текстуру. Корпус и рабочая ванна изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что гарантирует строгое соответствие санитарно-гигиеническим нормам и многолетнюю долговечность кухонного оборудования из нержавеющей стали в условиях агрессивной среды коммерческой кухни.

Ключевые особенности и выгоды

• Мощность 5 кВт и напряжение 220 В — фритюрница электрическая 1 ёмкость ЭФ-12Н (1010х560х260мм, 12л, 5кВт, 220В) легко подключается к стандартной однофазной сети, обеспечивая высокую производительность без необходимости дорогостоящей модернизации электроснабжения на объекте.
• Рабочий объем ванны 12 литров — позволяет готовить значительные порции продуктов за один цикл, существенно оптимизируя время отдачи готовых заказов в часы максимального пассажиропотока.
• Два независимых нагревательных элемента (ТЭНа) — гарантируют быстрый и равномерный разогрев масла до заданной рабочей температуры не более чем за 15 минут (от 20°С), полностью исключая локальные перегревы и подгорание продукта.
• Высокая цикличная производительность — аппарат способен одновременно обжаривать до 25 изделий (максимальным диаметром до 95 мм и массой до 65 г), что критически важно для потокового приготовления картофеля фри, наггетсов или пончиков.
• Интегрированный кран для слива масла — кардинально упрощает процедуру замены отработанного фритюра, экономя время обслуживающего персонала и повышая общий уровень гигиеничности процесса санитарной обработки.
• Компактные габариты и масса 14 кг — точные размеры 1010х560х260 мм позволяют эргономично вписать устройство в ограниченное пространство рабочей зоны без потери функциональности и удобства доступа.

Сценарии использования

Фритюрница электрическая 1 ёмкость ЭФ-12Н (1010х560х260мм, 12л, 5кВт, 220В) оптимально интегрируется в ежедневные технологические процессы кафе быстрого обслуживания, корпоративных столовых и специализированных закусочных. Данное профессиональное оборудование для общепита активно применяется для массового приготовления картофеля фри, пончиков, чебуреков и других блюд, требующих полного погружения в раскаленное масло. Наличие удобного крана для слива делает аппарат незаменимым для ежедневного обслуживания на пищевых производствах и в кейтеринговых службах, где критически важны скорость санитарной обработки и строгое соблюдение стандартов качества.

Заключение

Фритюрница электрическая 1 ёмкость ЭФ-12Н (1010х560х260мм, 12л, 5кВт, 220В) — это надежное и функциональное решение для организации профессиональной жарки во фритюре на предприятиях общественного питания. Такое профессиональное оборудование для общепита обеспечивает стабильно высокое качество готовой продукции и максимальное удобство ежедневной эксплуатации.