Аппарат пончиковый Гольфстрим-2М (970х505х550мм, 300 пончиков/ч, на 10 л масла, ванна 23 л, 7,8 кВт)

Аппарат пончиковый Гольфстрим-2М — это профессиональное оборудование для производства мини-пончиков. Модель автоматизирует формовку, жарку и переворот изделий. Производительность достигает 300 пончиков в час. Это надёжный пончиковый аппарат для кафе, фуд-кортов и кондитерских цехов.

Устройство работает от напряжения 220В, что позволяет подключать его в любой точке общепита. Габариты 970х505х550 мм подходят для установки на стандартный стол. Фритюрная ванна объёмом 23 л вмещает 10 л масла — этого достаточно для 3-4 часов непрерывной работы без замены.

• Производительность 300 пончиков/ч → обслуживание очереди без задержек. Аппарат Гольфстрим-2М выдаёт готовую партию за 3-4 минуты. Цикл включает автоматическое тестоспускное устройство.
• Объём масла 10 л в ванне 23 л → экономия фритюра до 30%. Свободное пространство предотвращает выплёскивание при загрузке теста. Пончиковый аппарат уменьшает расход на 150-200 рублей за смену.
• Нагрев до 190°С за 25 минут → быстрый запуск смены. Два мощных ТЭНа суммарно 7,8 кВт прогревают масло быстрее бытовых моделей. Аппарат для пончиков Гольфстрим-2М готов к работе уже через полчаса после включения.
• Сливной кран и съёмный дозатор → лёгкая очистка. Отработанное масло удаляется без опрокидывания аппарата. Дозатор снимается для промывки под проточной водой за 2 минуты.

Как используют аппарат Гольфстрим-2М в работе:
В утренние часы в кофейнях при бизнес-центрах. Оборудование размещают рядом с кофемашиной для подачи свежих пончиков к кофе. Пончиковый аппарат также применяют на выездных фестивалях и ярмарках. Перед запуском заливают 10 л масла и включают нагрев. Через 25 минут дозатор наполняют тестом. Аппарат автоматически отмеряет порцию, опускает её в масло и переворачивает через 2 минуты. Готовые пончики выталкиваются на сетчатую полку.

Технические преимущества модели:
Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии от масла и кислот. Глубина ванны 23 л предотвращает разбрызгивание даже при максимальной загрузке дозатора (6 л теста). ТЭНы расположены под съёмным дном — это упрощает доступ для чистки. Кран для слива масла имеет диаметр 15 мм, что исключает засорение крошками. Российское производство гарантирует наличие запчастей в сервисных центрах. Габариты 970х505х550 мм позволяют вписать аппарат в стандартную линию раздачи.

Аппарат пончиковый Гольфстрим-2М — это автоматизация процесса от теста до готового изделия. Профессиональный пончиковый аппарат окупается за 20-25 рабочих дней при продаже 200 порций в смену. Нержавеющая сталь и ТЭНы 7,8 кВт обеспечивают срок службы не менее 3 лет.