Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М (770х505х550мм, 200 пончиков/ч, на 8л масла, ванна 16л, 3.9кВт)

Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М — это профессиональное оборудование для производства мини-пончиков в торговых точках и фуд-кортах. Модель формирует, жарит и выгружает готовые изделия автоматически. Производительность достигает 200 пончиков в час. Это надежный аппарат для пончиков, созданный для заведений с высоким потоком посетителей.

Устройство работает на жидком фритюре. Объем заливаемого масла составляет 8 литров при полной ванне на 16 литров. Такой запас позволяет жарить пончики без долива до 4 часов. Габариты 770х505х550 мм подходят для размещения на стандартных кухонных столах. Мощность 3.9 кВт и напряжение 220В позволяют подключать аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М к обычной розетке.

• Ванна 16 л с нагревом до 190°C за 25 минут → быстрый старт смены. ТЭНы равномерно прогревают 8 литров фритюра. Аппарат для пончиков Гольфстрим-1/1М готов к работе сразу после утреннего включения.
• Съемный дозатор на 6 литров → порция 15 грамм без перевеса. Тесто подается автоматически. Каждый пончик получается одинаковым по размеру. Это снижает расход ингредиентов на 12% по сравнению с ручным формованием.
• Кран для слива масла → безопасная смена фритюра. Оператору не нужно наклонять горячий аппарат пончиковый. Достаточно подставить емкость и открыть кран. Процесс занимает 2 минуты вместо 15.
• Производительность 200 пончиков/ч → обслуживание очереди без задержек. Один цикл жарки длится 2-3 минуты. За это время аппарат для пончиков Гольфстрим-1/1М выпускает 6-8 штук. За час можно накормить 40-50 покупателей.

Как используют аппарат Гольфстрим-1/1М:
В точках быстрого питания на фуд-кортах торговых центров. Оборудование размещают рядом с кассой для видимости процесса приготовления. Аппарат для пончиков также применяют в кондитерских цехах для производства десертов на вынос. На ярмарках и городских фестивалях модель ставят на передвижную тележку. Перед началом работы заливают 8 литров масла, включают нагрев на 25 минут. Засыпают сухую смесь в дозатор, добавляют воду по инструкции. Через 2 минуты после старта первые пончики готовы к подаче с пудрой или глазурью.

Технические преимущества модели:
Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Материал не впитывает запахи фритюра и устойчив к кислотам. Ножки с резиновыми насадками предотвращают скольжение на мокром полу. Съемный дозатор промывается в посудомоечной машине. Кран слива масла имеет термоизолированную ручку для защиты рук оператора. Российское производство гарантирует наличие сервисных центров во всех регионах. Габариты 770х505х550 мм позволяют вписать аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М в стандартную линию раздачи.

Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М — это автоматизация производства десертов. Профессиональный аппарат для пончиков окупается за 30-40 рабочих дней. Стабильные 200 пончиков в час и простой слив масла сокращают время на обслуживание на 40% по сравнению с фритюрницами без автоматической формовки.