Мясорубка настольная МИМ-300 (680х400х441мм, 300кг/ч, 1,90кВт, 380В)

Мясорубка настольная Торгмаш МИМ-300 представляет собой высокопроизводительное профессиональное оборудование, специально разработанное для быстрого и качественного измельчения охлажденного мяса, рыбы или птицы. Данная модель обеспечивает стабильную и бесперебойную работу при изготовлении фарша нужной консистенции, бережно сохраняя естественную структуру, сочность и вкусовые качества сырья. Наличие системы «полный унгер» гарантирует идеальную предварительную нарезку и чистый финальный рез без разрыва мышечных волокон. Типовые модели данного класса от бренда Торгмаш отличаются продуманной эргономикой и надежностью. Подключение к сети 380В и высокая мощность делают этот аппарат оптимальным решением для средних и крупных предприятий, где требуется эффективное приготовление фарша на производстве без простоев.

Использование такого надежного кухонного оборудования позволяет строго соблюдать санитарные нормы и поддерживать высокие стандарты качества выпускаемой продукции на протяжении всего производственного цикла.

• Производительность до 300 кг/ч и мощность двигателя 1,90 кВт → обеспечивают исключительно высокую скорость обработки сырья, что критически важно для поддержания бесперебойной работы в часы пиковой загрузки.
• Мясорубка настольная Торгмаш МИМ-300 комплектуется полным унгером (подрезной нож, два стандартных ножа, две решетки) → позволяет гибко настраивать степень измельчения под конкретные рецептурные задачи, от крупного фарша для котлет до нежной массы для паштетов.
• Частота вращения шнека 250 об/мин → обеспечивает деликатное измельчение продукта без его перегрева, полностью сохраняя товарный вид и питательные свойства готового фарша.
• Корпус из прочного алюминия и облицовка из нержавеющей стали → гарантируют абсолютную гигиеничность контактных зон, устойчивость к коррозии и долговечность внешней конструкции, облегчая регулярную уборку.
• Наличие привода и съемной чаши → существенно упрощает процесс загрузки сырья и последующую санитарную обработку оборудования, экономя время персонала.
• Оптимальные габариты 680х400х441 мм и масса 47 кг → позволяют надежно установить агрегат на рабочем столе, исключая вибрации и смещение во время работы с тяжелыми фракциями.

В условиях современной столовой или крупного ресторана профессиональная мясорубка для кафе активно применяется для ежедневного приготовления больших партий котлетной массы, тефтелей, люля-кебаб и разнообразных начинок. Наличие мощного двигателя позволяет поварам быстро справляться с обработкой охлажденного сырья, поддерживая высокие темпы отдачи блюд. В бургерных и чебуречных данная техника незаменима для создания фирменного фарша с уникальной текстурой. На производственных линиях и фабриках-кухнях аппарат успешно используется для организации непрерывного цикла создания качественных полуфабрикатов. В мясных отделах супермаркетов и на рынках оборудование позволяет готовить свежий фарш прямо на глазах у покупателя, что значительно повышает доверие к качеству продукции и стимулирует спрос. Измельчитель мяса и рыбы работает максимально деликатно, сохраняя товарный вид продукта.

Мясорубка настольная Торгмаш МИМ-300 — это экономически эффективное, безопасное и надежное решение для предприятий, которым требуется стабильное измельчение мясного сырья. Сочетая функции промышленного оборудования для мясного цеха и простоту повседневной эксплуатации, данная модель гарантирует многолетнюю долговечность и неизменно высокое качество конечного продукта.